Second Round: амброзия в чаша

Стиляна Иванова

Ако в годините на Сухия режим добавките от сокове и мед маскирали вкуса на некачествения алкохол, днес коктейлите са първокласен шедьовър на тренираните комбинатори зад бара на „Спутник“.

Те са новите гурме готвачи, а коктейлът с главен герой Stolichno Bock – опияняващото доказателство.

Тъмната бира e в основата на сезонния коктейл Second Round, който спокойно можем да наречем амброзия в чаша. Защо Second Round ли? Защото всяка друга съставка от коктейла живее втори живот в него, следвайки zero waste философията на „Спутник“. Барманите добавят оксидирано вино Мавруд, кафе, разгазиран тоник, черен чай с какао, български джин от дренки и италиански битер ликьор. Короната на Second Round пък е бананов пестил, който алхимиците зад бара обгарят за секунди – печеното кореспондира просто идеално с вкуса на тъмния ечемичен малц. С две думи: напитка за всеки градски бог!

Stolichno Bock е истински герой от zero waste културата. Заедно с останалите съставки на коктейла Second Round, той въплъщава философията на "Спутник" за отлично качество и нулев отпадък. 

A ти гласувай за любимите си филми и сериали и спечели телевизор

Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.